TIMBAL DE ALCACHOFAS PARMESANO Y HUEVOS ROTOS-

HOLA COCINITAS, Os gustan las alcachofas? y los huevos fritos? SI!!!
Pues seguro que os va  ha gustar esta deliciosa y facil receta. Como siempre
nos ponemos el delantal nos lavamos las manos y a cocinar..


           

INGREDIENTES para un timbal individual

• Aceite virgen extra.
• 3 alcachofas
• 1 huevo
• lascas de queso parmesano
• zumo de limón.

Pelar las alcachofas y trocearlas en laminas (ponerlas a remojo con agua fría y un chorrito de limón)

Escurrir el agua-

Freír a fuego medio  hasta que estén doradas y blanditas

Emplatar con un aro .

Poner las lascas de parmesano por encima

• Freír el huevo y colocarlo encima del timbal. decorar con pimentón dulce

Este es el resultado  Que os parece ?  espero que os guste.

           BUEN PROVECHO!!