ALMENDRAS FRITAS

HOLA COCINITAS, La receta, Bueno no la voy a llamar receta , os voy a contar la historia de unas flores hasta que se convierten en un rico picoteo .🌼🌻❀

INGREDIENTES

Almendras crudas (la cantidad a demanda las que queráis freír )

Aceite de oliva virgen extra 

Sal 

Estas son las flores del almendro 

y aquí tenemos su fruto 

Partimos la cascara y sacamos el fruto 

Las hervimos sobre 1 minuto 

Escurrimos el agua 

les quitamos la piel (se pela fácilmente ) 

Las secamos con papel absorbente para quitar la humedad que tengan 

ponemos aceite en una sarten y empezamos a freirlas moviendolas sin parar para que no se quemen 

Las vamos sacando a un plato cuando empiecen a ponerse doradas 

Les ponemos sal gruesa y removemos 

y aqui estan preparadas para comerlas con una cervecita 

La rama  de las flores han terminado en un jarrón 

NOTA: En la zona donde vivo es muy normal comprar almendras fritas para picotear en el aperitivo o las compramos crudas y las freímos en casa , pero con mucho cuidado que si cogen color de más al sacarlas siguen tomando color y se queman. ESTAN BUENISIMAS
Gracias Paqui ......😉