PALITOS DE HOJALDRE CON QUESO

HOLA COCINITAS, hoy palitos de hojaldre con queso para tomar el aperitivo facilito y resultones  . Empezamos.

INGREDIENTES

• 1 masa  de hojaldres
• queso rallado o cremoso para rallar
• opcional orégano o semillas de sésamo
  
  Extender la masa y partirla por la mitad 
  
  cortar tiras de 1 cm mas o menos 
  
  retorcer con las manos las tiras y ponerlas en la bandeja del horno con papel sulfurizado
  
  poner el queso y el orégano y meter en el horno precalentado 180º 10 /12 minutos 
  
  aquí los tenéis
  NOTA. Tendría que haber puesto un poco mas de queso (ya lo se para la próxima ) han volado he hecho solo la mitad de la placa de hojaldre y me han salido 14 con la otra mitad les he hecho a mis hijos palmeritas que les encantan. 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

CROISSANT RELLENOS DE CHOCOLATE O MERMELADA

HOLA COCINITAS, He abierto el frigo y me he dado cuenta que caducaba el hojaldre y me he puesto manos al hojaldre, pues no me gusta tirar alimentos y aprovechando que tenia el horno encendido nada como hacerles a mis hijos algo para merendar. pues adelante me lavo las manos y empiezo.

•  INGREDIENTES
• una masa de hojaldre 
• crema de chocolate tipo nutella
• mermelada al gusto
• azúcar glas para decorar.  
  
  extendemos la masa de hojaldre y cortamos triangulos 
  
  
  les hacemos un corte en la base y abrimos ponemos un poquito de la crema de chocolate
  
  
  iremos liando desde la base y abriendo formando los cuernos 
  
  
  este con mermelada de ciruela 
  
  
  los pondremos en la bandeja del horno con papel sulfurizado 180º 10 minutos (hasta que doren )
  
  
  y aquí los tenéis preparados para tomarse un café o una horchatita 
  
    

 Me han salido 12 unidades he hecho 8 de chocolate y 4 de mermelada , han salido muy blanditos y riquísimos. Bueno cuando han salido del horno los he dejado templar un poco y les he puesto el azúcar glas .la crema de chocolate es de LIDL y tiene la misma cantidad de avellanas 13% que otra mas conocida.

ROLLITOS JAMON YORK Y QUESO ESTILO VALERIE

• HOLA COCINITAS, Hoy voy a enseñaros unos rollitos de jamón york y queso con hojaldre, yo les llamo Rollitos Valerie, ya que la primera vez que los comí fue en casa de mi amiga Valerie y me gustaron mucho, son muy fáciles de hacer a los niños también les gustan mucho estos los he hecho para merendar/cenar mi hija .Pues como siempre delantal puesto  manos lavadas y a cocinar.

                           

             Ingredientes  para 12 rollitos

• 1 placa de hojaldre.
• 4 lonchas de jamón de york , si son pequeñas compraremos 8/10 lonchitas.
• 8 lonchas queso tierno o podemos utilizar queso rallado tipo mozzarella. 

Extendemos la placa de hojaldre y rellenamos con las lonchas de jamón de york y encima pondremos las lonchas de queso /o en su caso el queso rallado cubriendo todo el jamón de york.

después y empezando por un lado empezaremos a enrollar 

enrollaremos con films transparente para poder presionar 

y cortaremos en rodajas de un centimetro mas o menos 

colocaremos en la bandeja del horno (precalentado a 180º )

y hornearemos 15 minutos controlando que no se quemen 

y aquí el resultado tienen buena pinta verdad?

• como me sobraba una lonchita de queso les puse un pedacito encima para fundir .