COULANT DE TURRON

HOLA COCINITAS, Se acerca la NAVIDAD y nos pasamos el día pensando en comidas, cenas, fiestas, dulces, y os acordáis que todavía tenéis una pastilla de turrón en la nevera, pues ha llegado el momento de utilizarla y como nó, haciendo un postre , y eso es lo que me ha pasado a mi y no me lo he pensado dos veces y he preparado este rico coulant.........

INGREDIENTES

75 Grs. Harina 

200Grs. de Turrón

4 Huevos

100 Grs. de azúcar glas

mantequilla y harina para engrasar los moldes 

10 moldes de aluminio tipo flan

Tostar la harina en una sarten sin que se queme , que se dore

Triturar el turrón (si quedan tropezones los chafamos con un tenedor)

Batimos los cuatro huevos 

añadimos el azúcar y batimos 

añadimos la harina tostada y batimos 

Ahora le toca el turno al turrón 

Con la batidora lo mezclamos todo muy bien 

Engrasamos y enharinamos los recipientes quitando el sobrante de harina , yo le he puesto un poco de canela en el fondo (esto es opcional) 

y Rellenamos los vasitos hasta la mitad (no tengo la foto ) y al horno precalentado 180º sobre 9 minutos

todo preparado 

han pasado los 9 minutos y mirar que pinta tiene en el horno

y ahora lo partiremos para ver como ha quedado el interior

Que os parece?

Dan ganas de comérselo

COCINITAS  ya podéis empezar a prepararlos 

QUE TENGAIS UN BUEN FIN DE SEMANA

NOTA,  Este postre es ideal para una cena o comida familiar ya que congela muy bien y solo teneis que sacarlos del congelador y directos al horno pero esta vez sobre 12 minutos 180º  (todo depende del horno estos tiempos son con el mio )  

Os dejo un enlace del coulant de chocolate siempre hay quien prefiere el chocolate coulant de chocolate

COULANTS DE CHOCOLATE

HOLA COCINITAS. Hoy voy a enseñaros a hacer un rico coulants , es ideal para sorprender el domingo o en un día de fiesta , se tarda muy poco tiempo en prepararlo y menos en comerlo, Pues adelante delantal y manos lavadas.

INGREDIENTES PARA 8 COULANTS

• 4 huevos 
• 150 Gr. chocolate negro 70%
• 150 Gr. azúcar glas
• 100 Gr. margarina 
• 50 Gr. harina de repostería tamizada
• 20 Gr. cacao en polvo 
• margarina para engrasar los moldes.
• opcional 4 onzas chocolate blanco y 4 chocolate negro.
• Horno 180º  tiempo de cocción 8 minutos . 

Batir los huevos como para tortilla / que no estén fríos /

añadir el azúcar glas ( reservar un poco como una cucharada ) y seguir batiendo para que se integre bien el azúcar

Fundir el chocolate y la margarina yo lo hago en el microondas. hasta que quede muy homogéneo.

Incorporar al huevo 

Seguir batiendo ,

Mezclar el azúcar glas reservado el cacao y la harina . e incorporar a la  mezcla anterior.

Mezclas muy bien y ya podemos engrasar los moldes de aluminio y llenarlos .

El truki consiste en poner una poca de la mezcla añadir una onza de chocolate y terminar de llenar el molde os tienen que salir 8 no  hacer mas ya que si están muy vacíos los moldes ,no se hace coulants se hacen magdalenas .

con truki blanco

 con truki negro 

los metemos al horno 8 minutos sacamos y servimos al momento.

¿QUE OS PARECE ?

¿RICO VERDAD ?

Ideal para el DIA DEL PADRE.

Nota: se pueden congelar pero necesitan 12 minutos en el horno , si no ponéis las onzas también salen

Para Mati  por enseñármela