lunes, 30 de diciembre de 2013

QUESO BRIE RELLENO

HOLA COCINITAS, Os tengo que decir que he tenido un problema con el ordenador y no he podido subir todas las recetas que tenia pensado publicar , así que ahora que ya tengo solucionado el problema ordenador voy a colgar una antes de que acaben las fiestas ya que la receta la he vestido (el mantel) de Navidad y no quiero publicarla mas adelante, es un aperitivo o entrante muy rápido de preparar y muy bueno de comer pues no me enrollo más y empiezo .


INGREDIENTES

Un queso brie
un bote de cebolla caramelizada
un puñado de nueces

Podéis hacer la cebolla caramelizada en casa pero yo encontré esta en el lidl y para estos dias que siempre vamos corriendo me vino muy bien.

Cortar el queso por la mitad ( esas manos son de mi marido que me ayudo a cortarlo )
han quedado las dos partes muy igualadas
llenar las dos mitades con la cebolla caramelizada
picar las nueces y cubrir la cebolla
tapar las dos mitades 
envolver con un film y dejar reposar unas horas 
y listo para servir  , acompañar de unas tostas 


Todavía llegáis para la cena de Noche Vieja 
FELIZ AÑO 




lunes, 16 de diciembre de 2013

BOMBONES CASEROS

HOLA COCINITAS. hoy he hecho unos bombones para acompañar el café de la tarde , son muy rápidos de hacer y te sacan de apuros si te invitan ya que en 15 minutos los tenemos hechos , bueno os explico.

INGREDIENTES
1 pastilla de chocolate postres
50 grs. de cereales arroz inflado 


derretir el chocolate en el microondas, iremos poniendo  varias veces 30 segundos  hasta que este derretido 
con la espátula iremos moviendolo e incorporamos los cereales
mover el chocolate con los cereales hasta que estén bien integrados
utilizaremos papel de horno y con la ayuda de dos cucharitas iremos formando los bombones
los dejamos que se solidifiquen /se pueden meter en el frigo /
Y AQUI LOS TENEMOS 
Tienen que quedar deformes 
Seguro que a los niños les encantan 

BUENAS TARDES 


NOTA. me han salido sobre 40 bombones, la pastilla de chocolate era de 200grs.
si no queréis tantos podéis reducir la cantidad de chocolate y la de cereales.









viernes, 6 de diciembre de 2013

MUFFIN DE CHOCOLATE

HOLA COCINITAS, un día más con vosotr@, hoy toca merienda y a mi hija le encanta el chocolate y me ha pedido que le haga Muffin y aquí estoy intentandolo, me lavo las manos  y a la carga.

INGREDIENTES
280 grs. Harina repostería
175 grs. azúcar moreno
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
75 grs. de cacao en polvo
170 ml .leche
150 grs. mantequilla derretida 
2 huevos
200 grs. perlitas de chocolate.
12 moldes para muffin o moldes grandes de magdalenas.
.
Mezclamos en un bol la harina ,azúcar , levadura ,bicarbonato,cacao y las perlitas de chocolate

en otro bol  mezclar los huevos la leche y la mantequilla
batimos con la varilla
incorporamos los ingredientes del primer bol con los del segundo

 mezclamos bien con una lengua
y vamos llenando los moldes 
bajo les puse los moldes de magdalenas , los metemos al horno precantado 200º 15/20 minutos controlando la cocción

parecían un jardín de flores.
que rica la merienda, a mi hija le encantaron.



Espero que las preparéis para vuestros hijos y ya me contareis.

En vez de gotas trocee una pastilla de chocolate negro .

                                               HASTA LA SEMANA QUE VIENE.