BIZCOCHO SORPRESA

HOLA COCINITAS, El bizcocho que os traigo hoy, lo quería hacer hace ya mucho tiempo, pero no me decidía, ya que hay que hacer dos bizcochos para conseguir uno, pero tenia calabaza en casa y fué el detonante para ponerme manos a la obra y aquí está, creo que ha quedado muy bien y ahora mismo paso a enseñaros como lo he hecho , manos lavaditas y empezamos .

INGREDIENTES 1º BIZCOCHO

300 Grs.de harina

250 ml.de leche

150 ml. aceite suave

3 huevos 

200 grs. azúcar

40 grs. cacao

1 sobre levadura.

figurita corta pastas 

INGREDIENTES 2º BIZCOCHO

100 ml. de aceite suave

100 grs. azúcar

3 huevos

100 grs. de calabaza

1 sobre levadura

150 grs. harina

1º bizcocho de chocolate

Mezclar azúcar, huevos, aceite y leche 3 minutos 37º velocidad 5  ,lo he hecho en la thermomix pero podeis amasarlo de la forma tradicional.

mezclar harina cacao y levadura 

incorpóralo a la mezcla anterior 20 segundos velocidad 3 y terminar envolviendo la masa con la espátula

engrasar el molde y al horno 180º sobre 30 minutos  pinchar para comprobar que sale seco el palillo.

dejar enfriar para desmoldar y reservar

cuando este frio cortar en rebanadas de un dedo de grosor 

con el corta pastas elegido ir haciendo las formas 

de alguna rebanada central ha podido sacar dos figuritas

ir ordenando las figuritas en el molde (como soldados uno detras de otro )

Mientras hervir la calabaza con un poco de agua hasta que este blandita si tiene al final agua escurrirla , triturar la calabaza con un tenedor hacerla pure

mezclar aceite,huevos azúcar y calabaza 3 minutos 37º velocidad 5

añadir harina y la levadura 20 segundos velocidad 3

rellenar el molde con la mezcla y al horno  180º 30 minutos 

y aquí está recién salido de horno ,Que bien que huele¡¡¡¡¡

seguro que a los niños les encantará

yo utilicé un muñequito pero podéis poner el que más os guste , pero que tenga base para que se sostenga en el molde 

Que os parece si intentáis hacerlo este fin de semana , ya me contareis

ADIOS.

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TARTA TRES CHOCOLATES

HOLA COCINITAS, hace mucho tiempo que quiero colgar esta receta pero como está un poco vista la he ido dejando y ahora aprovechando que es el cumpleaños de mi cuñada Ana he pensado en hacérsela y dicho y hecho aquí os la presento , a mi cuñada no,  a la tarta  Va por ti , FELIZ CUMPLEAÑOS .

INGREDIENTES

1 Tubo galletas digestive 

100 grs. de margarina o mantequilla

800 ml. leche

400 ml. nata ( para cocinar que tiene menos grasa)

4 sobres de cuajada en polvo /Royal/

150 grs. chocolate negro

150 grs. chocolate con leche

150 grs- chocolate blanco

Bolitas para adornar o algo similar.

molde desmontable 

Poner en el vaso thermomix las galletas un poco partidas y la mantequilla,  triturar 10 segundos a velocidad 8 

Cubrir la base del molde con la galleta triturada , Yo le he puesto en la base papel sulfurizado para poder sacar luego la  tarta del molde  

ir presionando hasta que quede bien compacto 

meter en el congelador sobre 5 minutos 

en el vaso de la thermomix poner la leche , la nata , y la cuajada 8 minutos 90º velocidad 4 

hacer 3 partes de 400 ml. 

en la primera poner los 150 grs. de chocolate negro  5  minutos 90º velocidad 4 

sacar la base del congelador y cubrir con la mezcla

limpiar el vaso y añadir 400 ml. de mezcla con 150 grs. de chocolate con leche y lo mismo 5 minutos 90º velocidad 4

con la ayuda de una cuchara y sin golpear dejar caer la segunda mezcla (la primera ya estara compacta )

limpiamos el vaso y el tercer paso igual mezcla en el vaso chocolate blanco 5 minutos 90º velocidad 4

igual, con la ayuda de una cuchara y sin golpear, es muy importante para no formar agujeros

me costó hacer la foto estaba sola en casa y casi puedo pero salio mas o menos 

guardamos cuando se enfríe en el frigorifico y a esperar la hora de comerla 

adornamos con bolitas (por ejemplo) de tres chocolates

Esta tarta es muy rápida de hacer y quedas muy bien , puedes alternar los chocolates a tu gusto 

NOTA. para las que no tengáis thermomix , las galletas las trituráis con el rodillo dentro de una bolsa para alimentos y luego en un bol le mezcláis la mantequilla a punto pomada.

y se hace la primera mezcla en una olla sin que llegue a hervir , separar en tres partes de 400 ml. e ir mezclando los distintos chocolates en un cazo sin que llegue a hervir removiendo constantemente e ir extendiendo en la base de galletas.

Si tenéis dudas comentármelo y os respondere

FELIZ CUMPLEAÑOS   ANA  

BOMBONES CASEROS

HOLA COCINITAS. hoy he hecho unos bombones para acompañar el café de la tarde , son muy rápidos de hacer y te sacan de apuros si te invitan ya que en 15 minutos los tenemos hechos , bueno os explico.

INGREDIENTES

1 pastilla de chocolate postres

50 grs. de cereales arroz inflado 

derretir el chocolate en el microondas, iremos poniendo  varias veces 30 segundos  hasta que este derretido 

con la espátula iremos moviendolo e incorporamos los cereales

mover el chocolate con los cereales hasta que estén bien integrados

utilizaremos papel de horno y con la ayuda de dos cucharitas iremos formando los bombones

los dejamos que se solidifiquen /se pueden meter en el frigo /

Y AQUI LOS TENEMOS 

Tienen que quedar deformes 

Seguro que a los niños les encantan 

BUENAS TARDES 

NOTA. me han salido sobre 40 bombones, la pastilla de chocolate era de 200grs.

si no queréis tantos podéis reducir la cantidad de chocolate y la de cereales.