TARTA TRES CHOCOLATES

HOLA COCINITAS, hace mucho tiempo que quiero colgar esta receta pero como está un poco vista la he ido dejando y ahora aprovechando que es el cumpleaños de mi cuñada Ana he pensado en hacérsela y dicho y hecho aquí os la presento , a mi cuñada no,  a la tarta  Va por ti , FELIZ CUMPLEAÑOS .

INGREDIENTES

1 Tubo galletas digestive 

100 grs. de margarina o mantequilla

800 ml. leche

400 ml. nata ( para cocinar que tiene menos grasa)

4 sobres de cuajada en polvo /Royal/

150 grs. chocolate negro

150 grs. chocolate con leche

150 grs- chocolate blanco

Bolitas para adornar o algo similar.

molde desmontable 

Poner en el vaso thermomix las galletas un poco partidas y la mantequilla,  triturar 10 segundos a velocidad 8 

Cubrir la base del molde con la galleta triturada , Yo le he puesto en la base papel sulfurizado para poder sacar luego la  tarta del molde  

ir presionando hasta que quede bien compacto 

meter en el congelador sobre 5 minutos 

en el vaso de la thermomix poner la leche , la nata , y la cuajada 8 minutos 90º velocidad 4 

hacer 3 partes de 400 ml. 

en la primera poner los 150 grs. de chocolate negro  5  minutos 90º velocidad 4 

sacar la base del congelador y cubrir con la mezcla

limpiar el vaso y añadir 400 ml. de mezcla con 150 grs. de chocolate con leche y lo mismo 5 minutos 90º velocidad 4

con la ayuda de una cuchara y sin golpear dejar caer la segunda mezcla (la primera ya estara compacta )

limpiamos el vaso y el tercer paso igual mezcla en el vaso chocolate blanco 5 minutos 90º velocidad 4

igual, con la ayuda de una cuchara y sin golpear, es muy importante para no formar agujeros

me costó hacer la foto estaba sola en casa y casi puedo pero salio mas o menos 

guardamos cuando se enfríe en el frigorifico y a esperar la hora de comerla 

adornamos con bolitas (por ejemplo) de tres chocolates

Esta tarta es muy rápida de hacer y quedas muy bien , puedes alternar los chocolates a tu gusto 

NOTA. para las que no tengáis thermomix , las galletas las trituráis con el rodillo dentro de una bolsa para alimentos y luego en un bol le mezcláis la mantequilla a punto pomada.

y se hace la primera mezcla en una olla sin que llegue a hervir , separar en tres partes de 400 ml. e ir mezclando los distintos chocolates en un cazo sin que llegue a hervir removiendo constantemente e ir extendiendo en la base de galletas.

Si tenéis dudas comentármelo y os respondere

FELIZ CUMPLEAÑOS   ANA