INGREDIENTES
Sepia (la cantidad dependerá de los comensales)
Varias ramas de apio
2 dientes de ajos
Jengibre
Opcional , esta vez tenia rovellones y le he puesto y los admite muy bien
trocear todas las verduras
y la sepia (las mías eran pequeñas )
ponemos los ajos con un par de cucharadas de aceite y doramos
añadimos las verduras troceadas y salteamos tienen que quedar al dente
añadimos la sepia y rehogamos
le damos unas vueltas hasta que se haga si lo vemos un poco seco añadimos un par de cucharadas de agua
y ya esta
Muy rica con el toque del jengibre y el apio todavía crujiente, que rico !!!!!
HASTA LA PROXIMA SEMANA
NOTA. yo congelo la sepia para que quede mas blanda . Le he puesto rovellones (setas) para modificar un poco la receta y por que tenia y se me ocurrió y no quedan mal en el plato. tener en cuenta en dejas las verduras al dente tipo wok.
