SEPIA ESTILO ORIENTAL

HOLA COCINITAS, Esta receta la preparé hace unos días para cenar y como ya la he hecho varias veces y me gusta como queda le hice las fotos para poder enseñaros como se hace  y aquí la tenéis.

INGREDIENTES

Sepia (la cantidad dependerá de los comensales)

Varias ramas de apio

2 dientes de ajos

Jengibre

Opcional , esta vez tenia rovellones y le he puesto y los admite muy bien

trocear todas las verduras 

y la sepia (las mías eran pequeñas )

ponemos los ajos con un par de cucharadas de aceite y doramos

 añadimos las verduras troceadas y salteamos tienen que quedar al dente

añadimos la sepia y rehogamos 

 le damos unas vueltas hasta que se haga si lo vemos un poco seco añadimos un par de cucharadas de agua 

 y ya esta 

Muy rica con el toque del jengibre y el apio todavía crujiente, que rico !!!!!

HASTA LA PROXIMA SEMANA 

NOTA. yo congelo la sepia para que quede mas blanda . Le he puesto rovellones (setas) para modificar un poco la receta y por que  tenia y se me ocurrió y no quedan mal en el plato. tener en cuenta en dejas las verduras al dente tipo wok.

Esta receta se la dedico a mi amiga MARIADO , que quería una receta con apio y aquí la tiene .