HOLA. hoy me tiro a la piscina y cuelgo mi primera receta , me hacia mucha ilusión compartir mis ideas . me gusta cocinar y compartir por eso hoy comparto mi receta de lentejas he empezado por algo muy básico y fácil . Adelante nos ponemos el delantal nos lavamos las manos y a la COCINA !!!
INGREDIENTE PARA 4 PERSONAS
- 50 ml. de aceite virgen extra.
- 350 gr. de lentejas pardinas.
- 1 cebolla.
- unos tomates.
- 2 dientes de ajos
- 1 clavo
- 1 hoja de laurel
- unas patatas.
- sal.
- pimentón
- costillitas
- 2 zanahorias.
Ya tenemos todos los ingredientes y empezamos triturando la cebolla
ponemos la sarten al fuego y añadimos el aceite ,cuando este caliente pondremos la cabolla para pocharla
y mientras tanto trituramos el tomate , cuando la cebolla este blandita añadimos el tomate y sazonamos cuando este a punto añadimos la cucharadita de pimenton, cuidado de no quemarlo. y ya tenemos el sofrito.
Ponemos el agua en la olla sobre 1 litro , y añadimos las lentejas siempre con el agua fria. pelamos las patatas las zanahorias y los ajos y añadimos la hoja de laurel el clavo ,las costillitas y el sofrito. rectificamos de sal (al gusto)
cerramos la olla y calculamos el tiempo yo le he puesto 8 minutos . y aqui las tenemos preparadas para comérselas
BUEN PROVECHO.
ESPERO TENER MAS PRACTICA LA PRÓXIMA VEZ CON ESTO DEL BLOG
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