LES CREPES

HOLA COCINITAS, Hoy el postre es cosa de mi hija que se ha empeñado en hacer crepes . Esta receta me la pasó hace mucho tiempo una amiga mía Francesa y la verdad es que salen muy buenos . el único problema es que no teníamos ni nata ni crema de leche pero cuando los niños se les mete una cosa en la cabeza no paran hasta conseguirlo así que ya veréis el resultado . Nos lavamos y empezamos

INGREDIENTES 

• 250 gs. de harina 
• 4 huevos
• 3 cucharadas de aceite suave  
• 2 cucharadas azúcar avainillado
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1 pizca de sal
• 1/8 ml. de ron
• 1/2 litro de leche 
• NOTA mi hija ha hecho la mitad de los ingredientes y len han salido sobre 12 crepes

Mezclar todos los ingredientes y batirlos hasta conseguir una crema homogénea sin grumos

si se quedan algunos grumos podemos cojer la batidora y listo 

utilizar una sarten que no se pegue y con un papel de cocina y un poco de mantequilla  lo frotamos 

añadimos la crema que cubra toda la base de la sarten 

con una espatula despegar los bordes y esperar a que se dore para darle la vuelta

y así hasta que se acabe la crema 

ahora solo falta el relleno que podemos ponerle muchas cosas pero en estas les vamos a poner Nutella

Los podemos rellenar de helado , fresas , platano y todo lo que se te ocurra

Dan ganas de comérselos 

NOTA: los hemos adornado con un poco de caramelo liquido y los que sobran sin rellenar los podemos guardar varios días en el frigo.

También se pueden hacer salados pero eso otro día

ADIOS......