TARTA DE CREMA DE ARROZ CON LECHE

HOLA COCINITAS, Para esta semana he preparado una tarta fácil rapida  y sin horno, que seguro que a los que os gusta el arroz con leche os va a encantar y ya que ha sido mi cumpleaños esta semana la he  aprovechado para soplar las velas

INGREDIENTES 

PARA LA BASE 

1 paquete de galletas napolitanas 

100 grs. de mantequilla 

PARA LA CREMA 

1 litro de leche 

135 grs. arroz

100 grs. de azúcar

30 grs. de mantequilla (opcional)

2 sobres de cuajada (royal)

1 palo de canela 

piel de naranja 

piel de limón

Estas son las galletas que he útilizado 

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla punto pomada 

Pasamos al molde (desmoldable) y vamos compactando la galleta 

Cuando este bien compactado lo dejamos dentro de frigorifico

En la thermomix o en un cazo ponemos la leche 

añadimos el arroz 

las pieles de naranja y limón 

y el palo de canela 

y lo tenemos 45 minutos 90º velocidad 1  cuando acabe el tiempo quitamos el palo de canela y las pieles de los citricos 

Quitamos la mariposa y trituramos unos segundos velocidad 7 

le añadimos el azúcar  la mantequilla

y los 2 sobres de cuajada 

y volvemos a cocinar 10 minutos 90º velocidad 1

Pasamos la mezcla a la base y dejamos enfriar 

con la ayuda de una plantilla 

espolvoreamos con canela 

y aquí la tenemos, tiene buena pinta¡¡¡¡¡¡

Espero que os guste ...............FELIZ FINDE 

NOTA: comentaros que yo he ajustado un poco el azúcar ya que no nos gusta muy dulce podéis probar y antes de terminar añadirle al gusto 

si lo hacéis con un cazo no parar de remover para que no se pegue y luego trituráis con la batidora

Yo he utilizado galletas napolitanas ya que llevan canela , pero podéis utilizar cual quier otra como digestive por ejemplo.