CRUJIENTE DE PIEL DE BACALAO

HOLA COCINITAS , Después de muchos días sin publicar  aquí estoy con una receta de aprovechamiento , es un aperitivo tipo snacks super crujiente,  que podemos combinar con una ensalada de tomate por ejemplo , no tiene mucho que explicar pero ahora os lo enseño desde estas fotos

INGREDIENTES,

Cuando compréis bacalao salado para freír pedir la piel 

unas gotas de aceite 

Si le quedan restos de la espina recortarlas  

con unas tijeras hacer pequeñas tiras 

unas gotas de aceite de oliva 

las ponemos en la sarten a fuego medio hasta que estén fritas y crujientes 

ya las tenemos listas 

Una forma de presentación , esta es ideal para tomar con una cerveza muy fría 

y aquí para acompañar unos tomatitos cherry

RICO RICO

HASTA LA PROXIMA SEMANA ....................