MEJILLONES AL VAPOR SOBRE GUACAMOLE

HOLA COCINITAS, Hoy un aperitivo con el que quedar bien, es rápido de hacer y se puede preparar con antelación y a la hora de servir solo es montar el plato. Otra idea para estas fiestas ⭐🎄

INGREDIENTES
 Mejillones 
Guacamole 
sal maldon
cebolla frita crujiente  
y rucula o similar para decorar 

 Hacemos los mejillones al vapor de la forma tradicional 

 Ponemos unas cucharadas de guacamole sobre el plato a servir, en mi caso de pizarra 

  después de sacar los mejillones de su concha los vamos poniendo encima del guacamole

 Un poco de cebolla frita crujiente por encima 

 y un poco de sal maldon para darle un toque 

 Decoramos con las hojitas de rucula y unos granos de granada 

y ya tenemos un rico aperitivo  

QUE RICO ........

NOTA , Este guacamole es el mismo que utilice en la receta anterior , ya que me sobro y en casa no se tira nada ,pero de todas formas en unos días pondré la receta del guacamole  (si lo queréis mas rápido ahora lo venden ya hecho en el super )
Los mejillones los puse en la olla y se hicieron con su propia agua que soltaron .
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