EMPANADA DE BONITO

HOLA COCINITA,Que os parece ver la empanada de otra forma ? pues aquí la tenéis, me encanta   es muy divertida y original y sobre todo esta riquísima ,os animáis?

INGREDIENTES,

Bonito en filetes sin espinas 

cebolla

pimientos tricolor 

guindilla opcional 

alcachofa 

bolas pimientas 

clavos de olor 

aceite 

vinagre 

sal

hojas laurel 

1 paquete de obleas para empanadillas 

las cantidades dependerán de los comensales 

 Cortar todas las verduras en juliana y poner a pochar en la sarte junto con el aceite  y 6 bolas de pimienta y 2 clavos de olor y las hojas de laurel  

 Añadimos la alcachofa y seguimos pochando , añadimos un chorrito de vinagre 

 cortar el bonito en trocitos 

 Añadir a la sarten darle unas vueltas y dejar hacer unos minutos a fuego medio

 

 Darle vueltas para que no se queme y cuando este hecho sacar del fuego y reservar 

 Vamos a utilizar obleas  de empanadillas 

 Freímos en una sarten con el aceite caliente se le da rápidamente la vuelta para que no se quemen y sacamos cuando estén doradas 

 En el plato a servir ponemos la base 

 Rellenamos 

 y le ponemos la tapa 

 y ya esta rica y super CRUJIENTE 

Aquí el dúo de empanadas 

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      F E L I Z   N A V  I D A D    C O C I N I T A S