pues cuando veáis las fotos lo entenderéis, pues sin mas preámbulos empiezo .
INGREDIENTES
Gambas Rojas o Langostinos (solo los cuerpos)
Harina
levadura
agua
palitos para pinchos
aceite
mezclamos harina y levadura
añadimos agua poco a poco para formar una gacha
Ensartamos las gambas por la parte de la cola al pinchito con cuidado para que no se rompan
las rebozamos con la gacheta
Y con el aceite caliente las vamos friendo hasta que estén crujientes y doraditas
las he servido en una copa llena de sal para sostenerlas
A que os recuerda al juguete que he comentado
espero que os gusten , que paséis un buen fin de semana
NOTA: no he puesto cantidades para hacer la gacheta, tener en cuenta que dependiendo de la cantidad de harina hay que agregar el agua , a ojo ,
Lo he frito en un cazo para poderlas cubrir , pero se podrían haber hecho en la freidora .
No hay comentarios:
Publicar un comentario