navidad

lunes, 1 de julio de 2013

GALLETAS DE JENGIBRE

HOLA COCINITAS, Hoy tocan galletitas para tomar el té o un cafetito lo que mas os apetezca, son muy fáciles y rápidas y ademas tienen un sabor a limón y jengibre muy especial. Os cuento en un momentito como hacerlas, me lavo las manos y empezamos.


INGREDIENTES

  •  120 grs. de harina 
  • 50 grs. mantequilla o margarina 
  • 3 cucharadas de miel 
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • el zumo de 1/2 limón y raspadura 
  • 1/2 cucharadita levadura en polvo 
  • 1/2 cucharadita de jengibre natural o en polvo

    rallar el jengibre si lo usáis natural .
    mezclar harina ,levadura, mantequilla punto pomada y el jengibre
    exprimir el limón y rallar la piel 
    añadir el zumo y la ralladura a la mezcla
    en un cazo poner la miel y el azúcar y cocinar 5 minutos a fuego suave 
    añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta conseguir una masa homogénea
    poner la masa en una manga pastelera y hacer montoncitos 
    meter al horno precalentado 200º  12 minutos 
    cuando salen del horno están blanditas  esperar a que se enfríen un poco y ponerles azúcar glass opcional 
    este es el resultado  espero que os gusten 

    ADIOS .


    comentarme si las hacéis 







     

2 comentarios:

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