ASTRONAUTAS

HOLA COCINITAS, como todavía no me he puesto al día con las recetas hoy os dejo una tapa muy rápida y fácil de preparar, Esta tapa la tomábamos hace mucho tiempo y a mi hijo le encantaba pedirla por su nombre (En aquel momento era muy pequeño), le resultaba muy gracioso, bueno vamos al grano ....

INGREDIENTES

Aceitunas rellenas

Harina de trigo o especial tempura

Agua fria 

Hielo

Sal

Aceite

En un bol ponemos un par de cucharadas de harina

añadimos sal

Agregamos el agua fria poca cantidad

y 3 ó 4 cubitos de hielo

movemos con un tenedor hasta conseguir una consistencia densa (si le falta harina le vamos añadiendo hasta que quede espesa)

Rebozamos las aceitunas

y las vamos friendo en el aceite muy caliente hasta que estén doradas y crujientes

Rapidito , aquí las tenemos.....

Se me ha ocurrido 

que con un poco de soja no estarían mal

No queda mal la mezcla ....

HASTA LA PROXIMA 

NOTA.. Las cantidades son a ojo controlando el agua para que no se haga muy liquida y si se os hace ponéis un poco mas de harina y listo  recordar el agua muy fria .