MINI BROCHETAS DE POLLO AL CURRY

HOLA COCINITAS, La idea de colgar esta receta es de mi hijo , él la preparó hace unos días y me comentó que le gustaría que la subiera a la pagina y claro, dicho y hecho . Es muy fácil de hacer y muy rápida, ideal para cuanto tenemos amigos a cenar o para compartir con la familia, sin mas preámbulos paso a comentaros..........

INGREDIENTES

Pechuga de pollo

orejones (albaricoques)

Curry

Aceite

Pimienta 

Sal

Pinchitos 

Cortar la pechuga en cuadraditos y salpimentar

Calentar el aceite y freír los pedacitos de pechuga

Quitamos un poco de aceite y espolvoreamos el curry (al gusto) por encima

 Remover un poco y reservar mientras cortaremos los orejones en varios pedacitos

y ahora solo queda pinchar y formar la brocheta

La podeis hacer como mas os guste (2 de carne y un orejon por ejem.)

Teneis que hacerlo un momento antes de comerlo para que este jugoso

Que rapidito ya he terminado y me lo he comido, muy bueno.....

NOTA: Podeis servirlos pinchados sobre medio limón , o poner sal en unos vasitos y pincharlos en ella. o como mas os apetezca o en un plato, como siempre digo al gusto......

Las cantidades siempre dependen de los comensales que seáis calcular y ya está.