FOIE SOBRE BIZCOCHO DE ALMENDRA

HOLA COCINITAS, hoy os traigo un bocado exquisito una mezcla  que en boca son una explosión de sabores  dulce, salado cremoso , como dirían impresionante  (Dos palabras In Presionante  jejeje

INGREDIENTE 

Medallones de Foie 

bizcocho de almendra (o similar,)

Chocolate Negro  85% cacao 

Sal en escamas  

Foie entero de oca (yo tenia este en casa pero puede ser otro similar)

Para no complicar la cosa he comprado magdalenas de almendra la he partido por la mitad y hecho porciones 

He partido en medallones el foie

Ponemos el bizcocho sobre el plato a servir colocamos el medallón sobre el bizcocho 

hacemos virutas con el chocolate 

y lo colocamos sobre el foie

le ponemos las escamas de sal . Y podemos decorar el plato con la sal 

y tachaaaan listo para saborearlo 

Os va a impresionar 😉