QUESO FRESCO A LA PLANCHA

HOLA COCINITAS,Hoy os traigo un plato que se consume mucho pero el tomate se suele poner natural y en  rodajas , y por eso lo he hecho de otra forma para cambiar, esta muy bueno y es muy fácil de hacer

INGREDIENTES 

1 bote de tomate natural troceado 

Aceite de oliva virgen extra 

2 cardamomo

Orégano, sal 

1 cucharada de azúcar moreno 

1 queso de cabra fresco especial plancha    Caprillice 

ponemos el aceite (varias cucharadas ) en la sarten y cuando este caliente ponemos el bote de tomate 

añadimos 2 de cardamomo 

oregano  y sal 

1 cucharada de azúcar moreno

Lo dejamos caramelizar a fuego medio moviendo de vez en cuando 

lo pasamos al plato donde lo vayamos a emplatar 

Este queso fresco es especial para plancha (esta hecho aquí en Elche )

Lo partimos en lonchas 

ponemos unas gotas de aceite en la sarten y cuando este muy caliente ponemos el queso 

le daremos vueltas para que se dore por ambas partes 

ahora lo ponemos sobre el lecho de tomate 

un poco de orégano y un chorrito de aceite

Muy bueno ......🐐🧀