NUDITOS DE PASTA BRICK RELLENOS DE QUESO BRIE

HOLA COCINITAS, esta receta es parecida a la anterior pero solo que está hecha con pasta brick , he utilizado el mismo queso pero ya sabéis que le podéis poner el que mas os guste, bueno empiezo y no os hago esperar mas.

INGREDIENTES

1 queso brie

laminas de masa brick

cortar las laminas, estas eran redondas y las partí en 4 partes

poner el queso en el centro y liarlo 

hacer un nudo sin apretar demasiado

poner sobre papel sulfurizado y al horno a 180º controlando unos minutos 

ricos y crujientes los he acompañado con mermelada de tomate

Espero que os gusten 

NOTA. En la foto aparece un huevo pero no hace falta pincelar los nuditos.

PALITOS DE QUESO BRIE

HOLA COCINITAS, Hoy me toca hacer un aperitivo que seguro que a los niños les gusta y se los podeis hacer para merendar, os cuento en un momentito .

INGREDIENTES

1 quesito brie

pasta de empanadillas 

1 huevo para pincelar 

cortar el queso en porciones 

colocarlo sobre la masa y liarlo

con la ayuda de un tenedor cerrar los extremos 

pincelarlos con el huevo batido 

poner sobre papel de horno y hornear sobre 10 minutos a 180º controlando que no se quemen que se pongan doraditos 

o también los podéis freír al gusto de las dos formas quedan muy bien 

y ya esta listos para comer  estos son los fritos 

y estos los horneados 

y aquí los dos juntos servidos con mermelada de tomate 

Buenos y rápidos de hacer

NOTA , SI OS GUSTAN LOS QUESOS FUERTES LO PODEIS CAMBIAR AL GUSTO  

En unos palitos les puse la mermelada dentro y también quedaron muy bien .

Que paseis un BUEN FIN DE SEMANA!!!!!!!!!!!

CHIPS DE MANZANA

HOLA COCINITAS, para hoy algo muy fácil , aunque se tardan un par de horas en hacerlo . esta receta me la encontré navegando por la red y me pareció muy buena idea y es ideal tanto para acompañar un desayuno como para tomar unas tostas con foie , paso a comentaros  como las hice.

INGREDIENTES
2 Manzanas
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de zumo de limón
1/2 cucharadita de sal
canela opcional  (un poquito solo)

mezclar en un bol todos los ingredientes y reservar  No tengo la foto de la mezcla.

Lavar las manzanas y cortarlas en rodajas  muy finas sin descorazonar 

con la ayuda de una cuchara ir embadurnando las rodajas de la manzana  y colocarlas sobre papel sulfurizado para meterlas en el horno /con la mezcla sale para las dos manzanas , no hay que saturarlas de mezcla /

Horno 90º sobre 2 horas , luego apagar el horno y dejarlas dentro hasta que estén frías y ya estarán listas para comer 

Aquí esta el resultado, salen muy crujientes , estas manzanas eran un poco ácidas podéis utilizar manzanas rojas que están dulces pero de cualquier variedad salen buenos los chips 

NOTA: me han faltado un par de fotos pero es que me han salido un poco movidas , lo siento. pero creo que se entiende como se hace . ADIOS.

Fuente - Mostaza y Miel. Gracias.

BOCADITOS PARA ENAMORADOS AL AROMA DE LIMON

HOLA COCINITAS, Estamos en el mes de Febrero ,San Valentin, Enamorados y Etc.Etc. todo muy meloso y he aprovechado para hacer unas mini magdalenas en forma de corazón me ha parecido una buena idea para endulzar un buen café con tu pareja . Pues me dejo de tonterias  y empiezo con la receta . Las manos lavaditas y adelante.

INGREDIENTES

2 Huevos

80 Grs. azúcar

ralladura de limóm

100 Grs. harina

80 Grs. mantequilla derretida (dejar enfriar)

1/2 cucharadita de levadura

una pizca de sal

Batir los huevos junto con el azúcar y la ralladura de limón

que quede todo bien integrado 

añadir la harina tamizada junto con la levadura y la pizca de sal

añadir a  continuación la mantequilla derretida y batir hasta que quedo bien integrada

pasar la masa a una manga pastelera y dejar reposar sobre una hora en el frigorifico

untar el molde a utilizar con mantequilla 

rellenar los moldes mas o menos a la mitad . No pasarse ya que a mí alguno se salió

meter al horno precalentado a 160º sobre 10 minutos 

desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla les he tenido que recortar un poco ya que alguno lo llené de más

Fundimos chocolate justo antes de comerlos y lo ponemos por encima en forma de hilos , yo he rellenado el hueco que tenia el molde 

Muy Buenos y con el chocolatito caliente Ummmmm.

FELIZ  DIA  DE LOS ENAMORADOS

NOTA. se pueden servir con distintos chocolates o con mermelada . utilice un molde de corazones pero podéis adaptarlo al que tengáis en casa , esté se utiliza también para hacer bombones.