QUESO BRIE RELLENO

HOLA COCINITAS, Os tengo que decir que he tenido un problema con el ordenador y no he podido subir todas las recetas que tenia pensado publicar , así que ahora que ya tengo solucionado el problema ordenador voy a colgar una antes de que acaben las fiestas ya que la receta la he vestido (el mantel) de Navidad y no quiero publicarla mas adelante, es un aperitivo o entrante muy rápido de preparar y muy bueno de comer pues no me enrollo más y empiezo .

INGREDIENTES

Un queso brie
un bote de cebolla caramelizada
un puñado de nueces

Podéis hacer la cebolla caramelizada en casa pero yo encontré esta en el lidl y para estos dias que siempre vamos corriendo me vino muy bien.

Cortar el queso por la mitad ( esas manos son de mi marido que me ayudo a cortarlo )

han quedado las dos partes muy igualadas

llenar las dos mitades con la cebolla caramelizada

picar las nueces y cubrir la cebolla

tapar las dos mitades 

envolver con un film y dejar reposar unas horas 

y listo para servir  , acompañar de unas tostas 

Todavía llegáis para la cena de Noche Vieja 

FELIZ AÑO 

BOMBONES CASEROS

HOLA COCINITAS. hoy he hecho unos bombones para acompañar el café de la tarde , son muy rápidos de hacer y te sacan de apuros si te invitan ya que en 15 minutos los tenemos hechos , bueno os explico.

INGREDIENTES

1 pastilla de chocolate postres

50 grs. de cereales arroz inflado 

derretir el chocolate en el microondas, iremos poniendo  varias veces 30 segundos  hasta que este derretido 

con la espátula iremos moviendolo e incorporamos los cereales

mover el chocolate con los cereales hasta que estén bien integrados

utilizaremos papel de horno y con la ayuda de dos cucharitas iremos formando los bombones

los dejamos que se solidifiquen /se pueden meter en el frigo /

Y AQUI LOS TENEMOS 

Tienen que quedar deformes 

Seguro que a los niños les encantan 

BUENAS TARDES 

NOTA. me han salido sobre 40 bombones, la pastilla de chocolate era de 200grs.

si no queréis tantos podéis reducir la cantidad de chocolate y la de cereales.

MUFFIN DE CHOCOLATE

HOLA COCINITAS, un día más con vosotr@, hoy toca merienda y a mi hija le encanta el chocolate y me ha pedido que le haga Muffin y aquí estoy intentandolo, me lavo las manos  y a la carga.

INGREDIENTES

280 grs. Harina repostería

175 grs. azúcar moreno

1/2 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato

75 grs. de cacao en polvo

170 ml .leche

150 grs. mantequilla derretida 

2 huevos

200 grs. perlitas de chocolate.

12 moldes para muffin o moldes grandes de magdalenas.

.

Mezclamos en un bol la harina ,azúcar , levadura ,bicarbonato,cacao y las perlitas de chocolate

en otro bol  mezclar los huevos la leche y la mantequilla

batimos con la varilla

incorporamos los ingredientes del primer bol con los del segundo

 mezclamos bien con una lengua

y vamos llenando los moldes 

bajo les puse los moldes de magdalenas , los metemos al horno precantado 200º 15/20 minutos controlando la cocción

parecían un jardín de flores.

que rica la merienda, a mi hija le encantaron.

Espero que las preparéis para vuestros hijos y ya me contareis.

En vez de gotas trocee una pastilla de chocolate negro .

                                               HASTA LA SEMANA QUE VIENE.