INGREDIENTES
75 grs. de almendras crudas
50 grs. de anacardos crudos
1 diente de ajo
3 cucharadas de levadura de cerveza en copos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de agua
una pizca de sal
Ponemos las almendras y los anacardos a remojo durante 8 horas transcurrido el tiempo escurrimos
las pasamos a la picadora (en este caso a la thermomix )
añadimos el diente de ajo
los copos de levadura
el aceite
el zumo de limón
el agua
la sal
y trituramos 15 segundos velocidad 8 (tendremos que bajar ingredientes a mitad del tiempo)
volvemos a triturar 10 segundos velocidad 6 repetir un par de veces hasta conseguir una crema homogénea apta para untar y ya solo falta degustarlo
FELIZ FIN DE SEMANA ......................
